蜜桃乌龙冻牛奶/牛奶蜜桃乌龙冻
来源：饭炊网 分类：下午茶 时间：2022-02-13 17:14:01
工艺： 榨汁
口味： 甜味
时间： 15分钟
难度： 初级入门
蜜桃乌龙冻牛奶/牛奶蜜桃乌龙冻的主料
蜜桃乌龙冻：350克
全脂牛奶：70毫升
冰块：80克
1人份蜜桃乌龙冻牛奶/牛奶蜜桃乌龙冻的辅料
水：500毫升
乌龙茶：400毫升
水蜜桃糖浆：100毫升
细砂糖：80克
冰粉粉：10克
蜜桃乌龙冻牛奶/牛奶蜜桃乌龙冻的做法步骤
步骤1
准备材料
步骤2
取冰粉粉10g
步骤3
取冰粉粉10g，倒入电磁炉中
步骤4
把白砂糖倒入锅中
步骤5
步骤6
加入水蜜桃糖浆
步骤7
加入水蜜桃糖浆
步骤8
加入乌龙茶汤
步骤9
烧开
步骤10
煮沸后离火
步骤11
倒入碗容器中
步骤12
倒入碗容器中
步骤13
放入冰水中等待凝固
步骤14
准备饮品材料
步骤15
取蜜桃乌龙冻350g
步骤16
放入出品杯中
步骤17
用勺子划开
步骤18
倒入冰块80g
步骤19
倒入牛奶
步骤20
盖上盖子
步骤21
完成
蜜桃乌龙冻牛奶/牛奶蜜桃乌龙冻的成品图
蜜桃乌龙冻牛奶/牛奶蜜桃乌龙冻的烹饪技巧
蜜桃乌龙冻：馥苏冰粉粉10g、馥苏水蜜桃糖浆100ml、细砂糖80g、爵世乌龙茶400ml、水500ml；
出品：蜜桃乌龙冻350g、全脂牛奶70ml、冰块80g
制作步骤：
1.出品杯中加入蜜桃乌龙冻，用小刀划开成小块状，依次加入冰块、牛奶，即可出品；
蜜桃乌龙冻煮制： 锅中依次倒入冰粉粉、细砂糖、乌龙茶、水，搅匀后大火烧开，转中小火持续煮3分钟后离火，加入水蜜桃糖浆，搅匀，室温冷却后冷藏至其完全凝固即可。
乌龙茶汤：30g乌龙茶加入800ml热水，泡10分钟滤出茶叶，加入400g冰块搅匀，冷藏备用；
原物料采购要求（鲜果蔬）：根据实际情况购买原材料
