手残党也能搞定的糯米船︱最近火爆的全网

工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

手残党也能搞定的糯米船︱最近火爆的全网的主料

小宸洋糯米船：1盒

黄油：40克

细砂糖：45克

淡奶油：15克

水饴：35克

蜂蜜：15克

手残党也能搞定的糯米船︱最近火爆的全网的辅料

腰果：20克

开心果：20克

大杏仁：20克

葵花籽仁：20克

南瓜子仁：20克

手残党也能搞定的糯米船︱最近火爆的全网的做法步骤

步骤1

准备好全部食材。

步骤2

细砂糖、淡奶油、黄油、玉米糖浆、蜂蜜一并倒入小奶锅。

步骤3

小火加热一点点熬煮至沸腾，这个时候有温度计的话，119℃关火。

步骤4

趁热把糖浆倒入坚果内，快速拌匀，一定要让每个坚果都裹上糖浆。

步骤5

取适量的材料铺满整个糯米船壳，大约八九分满，放入烤盘。

步骤6

送入150度预热好的烤箱，烘烤18分钟左右即可。

手残党也能搞定的糯米船︱最近火爆的全网的成品图

手残党也能搞定的糯米船︱最近火爆的全网的烹饪技巧

1.最好选用熟坚果，生的坚果需要烤制一下。

2.熬糖的温度最好控制在118-120度，口感最佳，并且在糖浆煮的过程中不可以一直搅拌，否则会返砂。

3.每台烤箱温度都有所不同，要根据自家的烤箱脾气去调整烘烤时间跟温度。

4.这里的糖浆是搭配一份混合坚果的，核桃芝麻还需要再熬一份糖浆哟！

5.马上就要到年关了，这个作为伴手礼还是不错的选择哟，好看又好吃，做起来也不难！