适合这个季节吃的豆腐煲，这一锅比肉还香

工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 10分钟

难度： 未知

适合这个季节吃的豆腐煲，这一锅比肉还香的主料

娃娃菜：2棵

口蘑：若干

白玉菇：1盒

豆腐：1块

3人份

适合这个季节吃的豆腐煲，这一锅比肉还香的辅料

蒜末：适量

生抽：1勺

老抽：半勺

白糖：适量

清水：适量

适合这个季节吃的豆腐煲，这一锅比肉还香的做法步骤

步骤1

准备一块豆腐，娃娃菜洗净掰开。

步骤2

准备口蘑和白玉菇。

步骤3

豆腐先切片再切成三角型状。

步骤4

平底锅放油，下豆腐煎至两面金黄后盛出备用。

步骤5

先来调一个料汁，一勺生抽，半勺老抽，适量蚝油，适量白糖，再加适量清水搅匀备用。

步骤6

砂锅中放少许油，倒入蒜末炒香。

步骤7

依次放入娃娃菜 口蘑 白玉菇 豆腐，再将调好的料汁倒入。

步骤8

大火煮开后转小火盖盖咕嘟几分钟，主要是蘑菇煮熟。

步骤9

超喜欢吃里头的娃娃菜，建议大家可以少放点豆腐，多放点儿娃娃菜。

适合这个季节吃的豆腐煲，这一锅比肉还香的成品图

适合这个季节吃的豆腐煲，这一锅比肉还香的烹饪技巧

口蘑白玉菇可以换成自己喜欢的菌类，比如金针菇等;生抽，老抽，蚝油都有咸味儿，所以不建议再放盐;蘑菇一定要煮熟。