苹果千层蛋糕

工艺： 烤

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

苹果千层蛋糕的主料

大苹果 ：1个

泡打粉：3克

低筋面粉 ：85克

牛奶：105克

玉米油：20克

鸡蛋：2个

细砂糖 ：35克

3人份

苹果千层蛋糕的辅料

杏仁片：适量

蔓越莓干：适量

苹果千层蛋糕的做法步骤

步骤1

蔓越莓干切碎。

步骤2

鸡蛋+糖搅匀。

步骤3

加入玉米油、牛奶。

步骤4

开厨师机，搅拌均匀。

步骤5

筛入低筋面粉、泡打粉.

步骤6

搅匀。

步骤7

苹果洗净去皮，切薄片。

步骤8

苹果片放面糊中拌匀。

步骤9

6寸模具底部、周围铺油纸，倒入一半面糊，撒蔓越莓干。

步骤10

倒入剩余的面糊。

步骤11

表面撒上杏仁片、蔓越莓干。

步骤12

放预热好的烤箱，上下火175度，下层40分钟。

苹果千层蛋糕的成品图

苹果千层蛋糕的烹饪技巧

1、烤好取出放凉冷藏后再切块食用会更好吃，可以放坚果等，撒在表面上口感更丰富；
2、鸡蛋不用全打发，苹果一定要切薄一点才有千层效果；请用固体模具。
厨师机静音版，搅拌食物又快又好！省心省力省事！