网红红薯千层蛋糕

工艺： 烤

口味： 甜味

时间： 数小时

难度： 初级入门

网红红薯千层蛋糕的主料

红薯：250克

鸡蛋：2个

牛奶：100克

低筋面粉：70克

网红红薯千层蛋糕的辅料

杏仁片：适量

防潮糖粉：适量

网红红薯千层蛋糕的做法步骤

步骤1

准备好材料。

步骤2

烤箱预热180度。

步骤3

红薯洗净，去皮，切片。

步骤4

奶锅水开后放入，煮两分钟，捞起备用。

步骤5

鸡蛋、牛奶混合。

步骤6

搅拌均匀。

步骤7

筛入低筋面粉。

步骤8

搅拌均匀，备用。

步骤9

红薯片裹一层蛋糊。

步骤10

叠放在垫了油纸的六寸模具里。

步骤11

依次放入，最后倒入剩余蛋糊。

步骤12

撒上杏仁片。

步骤13

放入预热好的烤箱180度40分钟。

步骤14

取出，脱模即可。

步骤15

撒上防潮糖粉装饰一下。

网红红薯千层蛋糕的成品图

网红红薯千层蛋糕的烹饪技巧

1.红薯可用山药、苹果替换。
2.杏仁片可用白芝麻、蔓越莓干等替换。
3.文中使用柏翠3060烤箱，温度时间仅供参考。