来源：饭炊网 分类：川菜 时间：2021-08-15 16:28:21
食材介绍
莲藕3根 红椒1个 小葱适量 老干妈风味豆豉两大勺 盐适量
香辣莲藕的做法步骤:
1.莲藕洗干净，刮皮，切薄片，切好之后，入水中泡着，避免变黑。
2.热锅下油、加入小葱头、红椒先稍炒一会。
3.加入莲藕、盐翻炒、翻炒的过程中，加入少量的开水一起，可防止莲藕变黑。
4.加入两大勺老干妈风味豆豉翻炒均匀，再加入葱花，出锅装盘开吃！
5.成品图
