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土豆片夹猪肉毛豆的做法

来源:饭炊网 分类:苏菜 时间:2021-08-15 16:30:36

现在超市里到处都是垃圾食品,这道菜里的土豆榨好后像薯片样,既营养又满足了宝宝吃零食的愿望

土豆片夹猪肉毛豆的做法

食材介绍

土豆(一个),毛豆(半斤),猪肉(二两),鸡蛋(一个),生粉(两大勺),姜(一块),大蒜(两粒)

土豆片夹猪肉毛豆的做法步骤

土豆片夹猪肉毛豆的做法图解1

1. 毛豆、大蒜、姜用果语机摇碎,先摇姜蒜,毛豆后摇,可去除果语机上留下的大蒜、姜的味道和辣味,榨出的汁留着待用。

土豆片夹猪肉毛豆的做法图解2

2. 猪肉剁碎,葱切碎,放入摇碎的毛豆,加入鸡蛋、生粉、盐、生抽,倒入毛豆汁搅拌均匀。

土豆片夹猪肉毛豆的做法图解3

3. 土豆切两毫米薄片,取一片放上馅,再取一片盖上,把剩下的做完。

土豆片夹猪肉毛豆的做法图解4

4. 锅烧热倒油,八成热时放入土豆夹,炸至漂浮时捞出装盘即可

土豆片夹猪肉毛豆的做法图解5

5. 连刀削下西红柿皮,然后反转过来,一朵漂亮的花既可做装饰,还可以吃掉,不浪费

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