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牙签肉(鸡胸肉)的做法

来源:饭炊网 分类:闽菜 时间:2021-08-15 16:32:12

牙签肉(鸡胸肉)的做法

食材介绍

鸡胸肉(一份),糖(适量),盐(适量),五香粉(适量),胡椒粉(适量),鸡精(适量),大葱(两小段),生姜(2片),酱油(适量),干淀粉(适量),牙签(适量),辣椒面(适量),孜然(适量)

牙签肉(鸡胸肉)的做法步骤

牙签肉(鸡胸肉)的做法图解1

1. 准备一块鸡胸肉

牙签肉(鸡胸肉)的做法图解2

2. 超市买的,其实有其他的肉就用其他的肉,鸡胸肉太柴了,最好带软骨的肉,牛肉,羊肉,猪肉口感比较好。

牙签肉(鸡胸肉)的做法图解3

3. 切成适合的形状

牙签肉(鸡胸肉)的做法图解4

4. 加适量盐(少许),五香粉,鸡精,糖,黑胡椒粉,辣椒面,干淀粉(不加水)抓匀。放冰箱冷藏30分钟-1个小时

牙签肉(鸡胸肉)的做法图解5

5. 牙签用盐水泡好

牙签肉(鸡胸肉)的做法图解6

6. 时间到啦,穿好

牙签肉(鸡胸肉)的做法图解7

7. 油小火,把油热热熟

牙签肉(鸡胸肉)的做法图解8

8. 放入锅里炸,五分钟

牙签肉(鸡胸肉)的做法图解9

9. 小火五分钟

牙签肉(鸡胸肉)的做法图解10

10. 在炸一遍

牙签肉(鸡胸肉)的做法图解11

11. 油锅留底油,放入葱姜

牙签肉(鸡胸肉)的做法图解12

12. 放入酱油老抽,翻炒均匀

牙签肉(鸡胸肉)的做法图解13

13. 出锅前撒上白芝麻

牙签肉(鸡胸肉)的做法图解14

14. 完成✅,香喷喷的。

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