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私房奇趣蛋的做法

来源:饭炊网 分类:苏菜 时间:2021-08-15 16:34:21

平时鸡蛋的吃法很多种,炒,煎,炸等等,但是都是鸡蛋单独的做法,今天给大家推荐喜欢自己奇思妙想的鸡蛋做法,肉与鸡蛋的完美结合!简单易学!并且很好吃!有小孩子不喜欢吃鸡蛋的,不如我们换个做法让他感兴趣,主动吃起来!下面就看看是怎么个简单法吧!

私房奇趣蛋的做法

食材介绍

鸡蛋(2个),肉末(250g),料酒(1勺),鸡蛋清(10g),葱末(适量),淀粉(适量),胡椒粉(少许),花椒粉(少许)

私房奇趣蛋的做法步骤

私房奇趣蛋的做法图解1

1. 首先煮两个鸡蛋!煮好后一定要过冷水一下在剥壳

私房奇趣蛋的做法图解2

2. 剥掉以后的鸡蛋上面薄薄的放一层淀粉

私房奇趣蛋的做法图解3

3. 肉末(最好是肥瘦都有的)里面放盐适量,淀粉一勺,料酒一勺,花椒粉少许,胡椒粉少许,鸡蛋清一个鸡蛋里面的一半其实就好。做的多的可以加大量。葱花适量,然后搅拌均匀。

私房奇趣蛋的做法图解4

4. 然后把肉末包裹在鸡蛋表面,做到完全无缝隙。严实包裹。然后表面在洒少许淀粉

私房奇趣蛋的做法图解5

5. 热锅放油,油熟以后放入里面进行煎炸至表面发黄,前提也要肉已经熟啦。就可以出锅装盘咯

私房奇趣蛋的做法图解6

6. 切开以后装盘,是不是很好看呢?看上去不由的胃口大开吧!

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