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推荐给减肥人士吃不腻的健康食材 土豆的花样做法大全带图片

来源:饭炊网 分类:美容瘦身 时间:2021-08-15 15:09:33

  二、排骨烧土豆

  可能有人会问为什么排骨不先焯水,经过我反反复复实验,最终发现不焯水的好吃,焯过水的排骨肉质变紧了,也不好入味,最后就表层有味道,咬到里面没什么味,所以以后做排骨我都不焯水啦。

  材料

  猪排骨两根、土豆一个、八角两棵、干辣椒五颗、姜蒜适量、老抽一勺、白糖适量、花椒适量、盐鸡精适量。

  做法步骤

排骨烧土豆的做法图解1

  1. 准备食材,土豆切块,排骨切块,大小依个人口味而定,调味料有八角、干辣椒、姜蒜片、花椒。

排骨烧土豆的做法图解2

  2. 热锅倒油,小火煸香调味料,不要炒太久。

排骨烧土豆的做法图解3

  3. 倒入排骨翻炒,排骨不焯水。

排骨烧土豆的做法图解4

  4. 排骨炒至变白后,倒一勺老抽,少量白糖,适量盐。

排骨烧土豆的做法图解5

  5. 加水,没过排骨即可,不盖锅盖。

排骨烧土豆的做法图解6

  6. 锅里沸腾之后放土豆进去,同样不需盖锅盖。

排骨烧土豆的做法图解7

  7. 最后排骨熟了,土豆也绵了,加点鸡精就可以出锅。

  小贴士

  排骨不焯水更入味,个人喜欢这样的。

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