苹果派的家常做法

芝麻苹果派的做法

食材准备

派皮材料：低筋面粉100克，鸡蛋1个，黄油100克，盐2克，酵母粉1克，黑芝麻适量。

内馅材料：黄金苹果3个，大杏仁适量，开心果适量，蜂蜜1小匙。

方法步骤

1.把低筋面粉、鸡蛋、黄油、盐、酵母粉、黑芝麻揉成面团后，静置30分钟，略微发酵。

2.把面团放入冰箱冷藏半小时。

3.取出后，擀成派皮。

4.将派盘薄薄地擞一层面粉，再将派皮铺进派皮盘里，这样烤出来的派很容易脱模。

5.烤箱预热190℃，派皮上面再压一个盘子，先烤10分钟。

6.取出，去除盘子，在派皮上铺满切好的苹果片，再烤10分钟。

7.出炉后，撒上大杏仁、开心果，淋上蜂蜜就可以了。

8.切开即可食用。