水果汤圆的做法大全

汤圆大家一般都是直接煮着吃，或是放一些米酒，枸杞之类的。常常这样吃都会有腻的时候，那么水果汤圆应该能够博得大家的青睐，然而水果汤圆的做法多种多样，在制作的过程中也有许多的小技巧需要掌握，这样出来的水果汤圆将更加鲜美。

水果汤圆的做法之初级版

食材准备

成品汤圆适量、火龙果适量、猕猴桃一个、草莓适量、芒果、凤梨适量、蜂蜜少许（水果按个人喜好任意选择更换）。

方法步骤

1、将准备好水果进行切成适宜大小的丁块备用。

2、锅中加入清水，烧至沸腾后加入汤圆，大火将汤圆煮漂浮水面，下锅时可轻轻用铲子推锅底防止汤圆粘锅。

3、待汤圆浮起后，可在锅中加入少许淀粉或牛奶使汤汁浓稠，关火之后等待汤稍凉以后加入前面切好的水果丁避免水果因为汤汁温度过高而 不鲜美。

4、捞出后于碗中按照个人喜好放入蜂蜜少许，味道更佳。

特点

初级版水果汤圆的做法简单易学，比较传统的煮汤圆只多的一些准备和切水果的步骤。各类水果富含众多的维生素，矿物质以及人体所需的微量元素，还具有美容养颜之功效，非常适合广大爱美同胞尝试。

水果汤圆的做法之高手进阶版

食材准备

糯米粉适量、小番茄若干、西瓜一块、草莓若干、凤梨、芒果适量、猕猴桃一个、火龙果一个、冰糖少许、馅料适量（依据个人选择芝麻，花生，巧克力等)。

方法步骤

1、利用榨汁机器，将小番茄，西瓜，部分草莓，部分芒果榨汁，其余的水果切成丁备用。

2、加水以及之前榨好的各种水果汁分别揉面，做成球后压扁放入少许选择的馅料，搓成球形再滚一层糯米粉备用。

3、大火烧水，沸腾之后放入前面准备好的水果汤圆，入锅待汤圆浮起。

4、关火后等汤汁稍冷却放入适量糖以及之前切好的水果丁然后即可捞出食用。

特点

此方法为高手进阶版水果汤圆的做法，工序较为复杂。选择榨汁水果时可以选择时令水果，汁水较多有颜色的较佳，揉面时注意掌握糯米粉与水和果汁量的配合。这款水果汤圆由于皮中加入了果汁，吃起来更为鲜香可口，口味也各不相同，让人停不下来。

水果汤圆的做法提示与营养功效

温馨提示

如今水果大多有农药残留，为了健康着想，切记清洗干净。选择水果时汁水多的水果可以榨汁揉入水果汤圆的皮中，汁水较少的水果宜选择为切丁最后放入其中。另外体质虚冷者应少吃火龙果，糖尿病人也只能少量食用。

营养功效

由于水果汤圆集万千宠爱于一身，众多的水果有不同的营养价值，例如草莓可以止咳，止泻，芒果生津健胃，火龙果防止血管硬化，蜂蜜润肺止咳。