西兰花的做法

香菇扒西兰花的做法

食材准备

西兰花300克，香菇200克，胡萝I-100克盐3克，鸡精2克，酱油、醋、水淀粉各适量。

方法步骤

1.西兰花洗净。掰成小朵；香菇洗净，切片；胡萝卜洗净。切片。

2.锅入水烧开，放入西兰花焯熟后，捞出沥干摆盘。

3.锅下油烧热，放入香菇、胡萝卜翻炒片刻，加盐、鸡精、酱油、醋炒匀，待熟时，用水淀勾芡，浇在西兰花上面即可。