八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

电饭煲蛋糕的做法

来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:35:08

电饭煲蛋,看这个名字就知道是用电饭煲制作出来的蛋糕。现在电饭煲是家中的常备小电器,将这些小电器充分利用起来,将会发挥出一些意想不到的功能,这电饭煲蛋糕的做法其实不难,前期工序也和普通的类似。

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法

食材准备

鸡蛋,面粉,泡打粉,牛奶,白糖,醋,油。

方法步骤

1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄加牛奶和油搅匀;

2、然后加入面粉和泡打粉,搅拌成面糊待用;

3、蛋清中加入少许白醋,再加入白糖打发,打发至提起不落即可;

4、然后将电饭煲刷一层油,预热待用,将大法好的蛋白和蛋黄混合翻拌均匀;

5、然后倒入电饭煲中,按上煮饭键,盖上湿布,跳了以后焖几分钟开锅即可。

家常电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法

食材准备

鸡蛋5个,低粉90克,牛奶50克,玉米油50克,绵白糖80克,醋几滴。

方法步骤

1、取盆,倒入牛奶和油搅拌均匀,然后放入蛋黄;

2、搅拌均匀后放入20克的绵白糖,再放入低粉搅拌成流动状待用;

3、蛋清中加入几滴醋,打发蛋清出现泡泡后下入剩余的绵白糖打发至硬性发泡;

4、鸡蛋清打好后取一部分和蛋黄糊混合,翻拌后加入全部蛋清打发物拌匀;

5、电饭煲刷上玉米油,预热后倒入电饭锅中,湿布盖上出气孔,煮饭键20分钟左右,条保温后20分钟即可。

电饭煲蛋糕的做法提示

我们在用电饭煲时,前期的准备,打发等工作和普通制作蛋糕差不多,然后就是在电饭煲底部刷一层油,方便脱模,不粘的话也可以不用抹油。在制作过程中需要用一块湿布将出气孔盖住,避免水汽流失太快。

返回饭炊网首页