八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

黄豆排骨汤的做法

来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:27:14

黄豆排骨汤的做法和平时大家做的排骨汤是差不多的,不过黄豆最好是提前浸泡一下,这样做出来的黄豆才更容易软烂。吃惯了莲,海带,冬瓜排骨汤的各位看看能够喜欢黄豆排骨汤呢。

黄豆排骨汤的做法

黄豆排骨汤的做法

黄豆排骨汤的做法

食材准备

花生80克,黄豆50克,排骨1根,姜1块,盐少许。

方法步骤

1、排骨和花生洗净,黄豆用温水浸泡1小时,姜分两份;

2、锅中水烧开,放入姜,排骨,煮几分钟后捞出洗净;

3、将排骨,花生和黄豆放入炖盅里,加入适量的水,蒸煮4小时;

4、出锅后加入适量的盐,即可食用。

海带黄豆排骨汤的做法

黄豆排骨汤的做法

食材准备

排骨适量,黄豆100克,海带250克,姜蒜,红,枸杞适量,盐,油适量。

方法步骤

1、将黄豆提前泡发,海带也泡发洗净;

2、排骨洗净后焯烫,然后再洗沥干;

3、锅中少许油放入生姜,然后倒入排骨翻炒;

4、加入适量水,放入盐,枸杞,黄豆,大枣和蒜;

5、盖锅烧至至汤变色后加入海带,然后撇去浮沫,小火慢炖;

6、排骨炖烂之后加入少许盐揭开。

苦瓜黄豆排骨汤的做法

黄豆排骨汤的做法

食材准备

排骨1斤,苦瓜半根,黄豆适量,胡萝卜,姜,盐,油适量。

方法步骤

1、排骨斩成小块,冷水下锅,水沸后去血沫,捞出;

2、苦瓜去瓤,切成方块,胡萝卜去皮切块,老姜去皮拍扁;

3、黄豆浸泡3小时,锅中水烧开后放入排骨,黄豆,胡萝卜;

4、下入姜,煮沸后中小火煮半小时,放入苦瓜继续煲煮15分钟即可。

黄豆排骨汤的营养价值与功效

黄豆排骨汤的做法

黄豆中含有大量的蛋白质,多种氨基酸,脂肪含量虽高,但胆固醇勺,暖磷脂含量也比较高。吃黄豆能够,降低血脂,防止血管硬化,让头脑聪明,渐少女性更年期综合征,还能预防癌症,排骨中同样也含有蛋白质,钙质等营养物质,能够促进骨骼发育。

返回饭炊网首页