八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

浒苔

来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:41:11

浒苔可能很多人都没有听说过,不过如果是沿海地区的朋友就应该知道浒苔是什么了,特别是青岛一带的,因为青岛已经爆发过多次浒苔灾害,没错浒苔爆发就会形成“绿潮”,需要清理,而收集的浒苔除了作为海产品的饲料外,还可以作为食材,做成各种食品。

浒苔

浒苔是什么

浒苔能吃吗,浒苔是什么

浒苔是一种藻,但是这种藻会形成灾害,浒苔一类的藻大型爆发被称为“绿潮”,我国很多海洋都有出现,大量的浒苔会阻塞航道,破坏海洋生态系统,常常需要花费大量的人力财力去清理浒苔。不过就是这种具有灾害性的藻类,确实无毒可食用的,有的人也想了食用浒苔。

浒苔能吃吗

浒苔能吃吗,浒苔是什么

浒苔是无毒的藻类,当然是可以吃的,而且它的营养价值还不低,含有的氨基酸,蛋白质以及各种营养元素都非常不错,能够新鲜食用,也可以晒干研磨后制作其它食品,在日本也有类似的海藻食品,我国也有一些“苔条”由此自作,不过野生的浒苔含有水草和泥沙,口感不如人工养殖的好。

浒苔怎么吃

浒苔能吃吗,浒苔是什么

浒苔的吃法非常多,首先新鲜的浒苔能够用来凉拌,烘干后保存方便,可以做汤,类似于紫菜蛋汤的做法,研磨成粉末的浒苔可以在制作饼干,糕点的时候做调味和点缀。

凉拌浒苔

1、先将浒苔用清水漂去盐份和沙砾,再用开水焯一下,挤去水分;

2、然后加入蒜泥、芝麻油、醋、糖、胡椒粉,虾皮,拌匀之后放进冰箱置凉即可。

浒苔炒鸡蛋

浒苔洗净后剁碎,加葱花、鸡蛋、胡椒粉、糖打散,锅放油翻炒几分钟即可。

返回饭炊网首页