羊肉串做法大全

夏天要到了，对于众多的好吃嘴来说，必然少不了各种各样的美食，羊肉串绝对算得上是其中其中其一了，今天就教大家做几种比较简单的羊肉串做法。

羊肉串做法一

食材准备

羊肉、鸡翅根、洋葱、姜、葱、食盐、大料、味精、孜然、辣椒粉、烤炉、木炭、木签。

方法步骤

1、将洋葱、羊肉洗净，切成大小均匀1cm的方块。

2、姜、葱洗净，姜切碎，葱切小段。

3、将鸡翅根跟羊肉放入碗中，加入姜、葱、食盐、大料、味精、孜然、辣椒粉进行腌制。

4、腌制2-4小时后，用木签穿好，放置炉子和木炭上烤熟即可。

羊肉串做法二

食材准备

羊肉、盐、糖、洋葱、辣椒面、孜然粉、食用油、竹签、无锡纸。

方法步骤

1、羊肉洗净，切块，洋葱切碎，入碗。

2、放入辣椒面，孜然粉，盐、糖，腌制2-3个小时。

3、竹签穿好羊肉串，烤盘下放上无锡纸，放置烤箱。

4、200度温度考10分钟，取出，刷上食用油，继续烤制10分钟即可。

羊肉串做法三

食材准备

羊腿肉、肥羊肉、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、食用油。

方法步骤

1、羊腿肉，肥羊肉洗净，沥干，切2CM方肉丁，装碗。

2、放入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、食用油进行腌制。

3、腌制30分钟-1个小时后，用竹签穿好，每串6-7块肉，放入烤盘。

4、烤箱温度调至180度，放入烤盘，烤至10分钟即可。