八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

自制酸牛奶

来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:28:00

酸奶是牛奶发酵后得到的风味乳品,它味道更好,而且营养更丰富,更容易被吸收。酸奶制作需要大约10小时左右,所以最好是前一天傍晚制作,这样一晚上就可以了,发酵越久就会越酸,各位在自制酸牛奶的时候需要注意。

自制酸牛奶

自制酸牛奶

自制酸牛奶

食材准备

酸奶100克,牛奶3盒,酸奶机,勺子,容器。

方法步骤

1、将开水放入容器中,烫1分钟,灭菌;

2、容器沥干,然后倒入纯牛奶加入酸奶拌匀;

3、盖上盖子,放入酸奶机中,盖盖,启动程序;

4、大约8到12小时即可。

家常自制酸牛奶

自制酸牛奶

食材准备

原味酸奶100克,全脂牛奶1L,奶粉80克,白砂糖50克。

方法步骤

1、将无油无水的容器消毒杀菌,牛奶倒入其中;

2、然后加入奶粉拌匀,加入砂糖拌匀,加入适量的酸奶搅匀;

3、然后倒入玻璃瓶中,盖盖后放入电饭锅中,阿计入水没过瓶子一半;

4、然后启动酸奶功能,8小时后取出即可。

自制酸牛奶的营养价值

自制酸牛奶

酸牛奶是牛奶经过发酵而成,奶中的营养物质更容易被人吸收,而且会产生更多的维生素,特别是B族维生素。常喝酸牛奶能够提高人体的免疫能力,具有一定的美容效果,能够预防便秘,抗癌防癌,保护肠胃,促进消化。

酸奶机自制酸牛奶的注意事项

自制酸牛奶

首先要将酸奶机的内胆消毒杀菌,用开水泡一泡就行,然后酸奶机一般都是可以设定时间的,预设10小时是可以调的,制作是将越久酸奶就会越酸,这个根据个人口味决定即可。另外有的制作出来后上面会有一层清水一样的物质,这其中含有乳清蛋白是可以食用的。最后制作酸奶用的纯牛奶要购买好的牛奶,含有抗生素,或者牛奶不好都会导致酸奶的制作失败。

更多精彩推荐

绿豆芽

茄盒的做法

蛋挞制作方法

猪肚包鸡的做法

杏鲍菇怎么做好吃

返回饭炊网首页