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豆豉排骨的做法大全

来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:26:00

很多人都爱吃豆豉排骨,它味道香浓,口感回味无穷,为了解馋,很多人会跑到饭馆里点这道菜吃。其实自己在家就可以做出完胜餐馆的豆豉排骨哦!本文给大家介绍几种豆豉排骨的做法,赶紧围观吧!

豆豉排骨

豆豉排骨怎么做

douchipaigu

食材准备

猪小排骨250克,优质豆豉2汤匙,木耳10克,葱白1段,鲜姜1小块,大料少许,料酒1汤匙,白糖5克,精盐2克。

方法步骤

1.将猪小排骨放温水中清洗干净,剁成2厘米宽、4厘米长的块,放盘内。

2.葱白洗净,拍破后切成段;鲜姜洗净,切成薄片;木耳用水发好后清洗干净。

3.将木耳、葱段和姜片均匀地撒在小排骨上,再放上大料,淋上料酒,再将豆豉均匀地撒在上面,最后撒上白糖、精盐。

4.蒸锅内放水烧开,将排骨盘放在蒸锅内,用大火15分钟即可蒸熟食用。

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