八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

彩色面条做法大全

来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:28:38

彩色面条市面上已经出现很多年了,不过依然没有大面积的流行,相比各位都是担心商家是否用真的蔬菜,是不是添加了色素。就我国的食品安全问题,这也难怪人们会这样想了。不过今天我们就来看看蔬菜彩色面条的做法,自己制作总该放心了吧。

彩色面条做法大全

彩色面条的做法

彩色面条,彩色面条的做法,彩色面条做法大全

食材准备

面粉800克,菠菜适量,胡萝卜半个,西红柿2个,紫甘蓝少许,清水适量。

方法步骤

1、将蔬菜洗净后加入少许水分别放入榨汁机中炸成汁;

2、然后将800克面粉份四份,分别加入80克不同的蔬菜泥汁;

3、各自揉成面团,切成厚片后放入压面工具,从一档开始一直压到最高档;

4、然后用切面刀,切成面条,即成彩色面条。

家常彩色面条的做法

彩色面条,彩色面条的做法,彩色面条做法大全

食材准备

面粉适量,紫甘蓝适量,菠菜适量,鸡蛋少许。

方法步骤

1、将紫甘蓝,菠菜用料理机炸至,鸡蛋打碎;

2、将蔬菜汁和鸡蛋液分别与面粉揉成不同颜色的面团,发15分钟;

3、然后将面团分成小面团,再压扁,随意搭配错开叠放;

4、然互擀成一个大面片,切成粗细合适的面条即可。

宽彩色面条的做法大全

彩色面条,彩色面条的做法,彩色面条做法大全

食材准备

面粉300克,胡萝卜汁50克,菠菜汁50克,水50克,盐少许。

方法步骤

1、将胡萝卜去皮切块后加入少许水搅成糊状,过滤得汁;

2、菠菜同样的方法得到汁液,然后面粉分三份各自揉成面团;

3、将三种颜色的面团擀成长方形后,依次刷一层水,然后重叠;

4、修整边角后切成0.4厘米左右宽的长条,然后沾上少许玉米淀粉,按压一下放入压面机,压成宽面条即可。

彩色面条的营养功效

彩色面条,彩色面条的做法,彩色面条做法大全

一般来说彩色面条都是加入的各种有颜色的蔬菜的蔬菜汁,这里常用的就是绿叶蔬菜,胡萝卜,紫甘蓝,南瓜等等,这不同的蔬菜当然有着不同的营养,让我们在吃面的时候能够获取更多的维生素以及矿物质,相对普通面条来说更具价值。

返回饭炊网首页