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孜然土豆片的做法 孜然土豆片的做法大全

来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:26:04

砂锅孜然土豆片的做法

zirantudoupiandezuofa

食材准备

土豆1个,青椒1个,红椒1个,洋葱1/2个,花椒1/2勺,孜然1勺,蒜头2粒,豆瓣酱1/2勺,生抽1勺,味精适量。

方法步骤

1.土豆去皮切薄片,清水泡半个小时,滤干水。

2.青、红椒切小块,蒜切片,洋葱切片。将沙锅里面滴上油,底部铺上一层生洋葱片。

3.炒锅热油,爆香豆瓣酱、花椒、蒜片、青、红椒,下土豆片,撒入生抽,撒孜然,炒匀,加味精,倒入沙锅内,加盖,小火煨5分钟,关火。

4.有人喜欢吃香脆的土豆片,有人喜欢绵软的土豆片,煨的时间可以根据个人喜好而调整。

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