奶油玉米浓汤的做法

奶油浓汤是西式餐点中常见的一种汤品，其中奶油玉米浓汤是比较受国人所喜爱的。相信不少朋友学习了奶油玉米浓汤的做法后还会将它搬上中餐桌上，也不失为一种极好的搭配。

奶油玉米浓汤的做法

食材准备

熟玉米粒200克，土豆300克，洋葱100克，高汤700克，面包丁适量，罗勒碎适量，黑胡椒碎少许，盐2克，香叶3片。

方法步骤

1、将洋葱切碎，土豆切片，黄油放入锅中融化；

2、然后倒入洋葱煸香，接着倒入土豆片翻炒，加入高汤；

3、加入一大半的玉米粒入锅，煮至土豆熟就加入盐和黑胡椒粉调味；

4、关火晾凉后挑出香叶，然后倒入料理机中，打成糊，倒回锅中后煮开，加入剩余玉米粒；

5、谈后再煮一两分钟，煮好后盛出，加入罗勒碎，放入面包丁即可。

家常奶油玉米浓汤的做法

食材准备

牛奶半斤，玉米粒适量，稀奶油30ml，火腿适量，盐，胡椒粉，黑芝麻少许，洋葱3片，香菇1朵。

方法步骤

1、洋葱，香菇和火腿都处理好，切丁待用；

2、玉米粒洗净后放入搅拌机中加少许清水搅碎成糊；

3、锅中小火放入黄油融化，然后加入少许盐和胡椒粉炒香；

4、接着放入洋葱，火腿和香菇丁，炒熟后盛入碗中；

5、再起锅，倒入牛奶，放玉米泥，奶油，小火熬煮5分钟；

6、然后也倒入小碗中，撒几颗黑芝麻即可。

西式奶油玉米浓汤的做法

食材准备

甜玉米300克，牛奶300ml，黄油10克，面粉10克，胡萝卜10克，西兰花20克，盐，味精。

方法步骤

1、将甜玉米贴着玉米芯切下，去玉米粒待用；

2、锅中水烧开，将切片的胡萝卜，掰小朵的西兰花焯水沥干，然后胡萝卜切小碎粒；

3、将玉米粒放入搅拌机中，加入牛奶，搅拌成泥；

4、锅中放入黄油，小火融化后加入面粉炒至融合，然后加入100ml开水混合成糊；

5、然后将打好的牛奶玉米泥倒入锅中，搅拌均匀后焖煮2分钟，然后加入胡萝卜碎；

6、再加入盐和味精调味，关火出锅，放入西兰花装饰即可。

玉米的营养功效

玉米的营养价值非常高，能够帮助减肥，降低血压血脂，还能增强记忆力，抗衰老，明目，还有防癌抗癌的功效。另外玉米中含有的纤维素丰富促进肠胃蠕动，能够有效预防便秘，肠炎等病症。