可可椰蓉纸杯蛋糕的家常做法

　　用的戚风的方子加上可可粉，做成纸杯蛋糕更加的方便。

　　食材主料：低筋面粉85g、鸡蛋5个、牛奶40g、植物油40g、糖粉90g、椰蓉适量、可可粉10g

　　步骤

　　1.鸡蛋分离

　　2.蛋黄中加入牛奶，植物油，30g糖粉拌匀

　　3.筛入低粉，可可粉翻拌均匀

　　4.蛋清分三次加入60g糖粉打至提起打蛋器呈现尖角

　　5.蛋清蛋黄糊翻拌均匀倒入纸杯中

　　6.撒上适量的椰蓉，烤箱提前预热175度25分钟

　　小贴士

　　1、面糊要翻拌，不能画圈

　　2、每个烤箱不同，随时查看避免烤糊