八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

迷你曲奇的家常做法

来源:饭炊网 分类:饼干 时间:2021-08-15 15:57:44

迷你曲奇

  曲奇饼干是孩子和大人都非常喜欢的一款小点心,本来我是不爱吃饼干的,总觉得干干的,很上火。第一次自己做过后,吃在嘴里香酥可口,回味无穷,竟然爱上了这个它,一口气可以吃好多,特别适合贴“秋镖”,这次用中号18齿花嘴做的迷你小曲奇,还特别适合宝宝吃,小小的,饿了吃上一块,也不会吃不完。闲时做些送给朋友,他们吃的幸福的时候,我就感觉人生好美满,心情也是棒棒哒。

  食材主料

  低筋面粉130克、黄油115克、糖粉35克、蛋清30克、盐1克

  步骤

迷你曲奇的做法步骤1

  1.准备材料

迷你曲奇的做法步骤2

  2.将软化好的黄油、糖粉、盐,一起倒入盆中。

迷你曲奇的做法步骤3

  3.用打蛋器打至黄油颜色变淡,体积膨大。

迷你曲奇的做法步骤4

  4.倒入一半的蛋清,打发至黄油与蛋清完全融合。

迷你曲奇的做法步骤5

  5.倒入剩下的蛋清,打发至蓬松发白。

迷你曲奇的做法步骤6

  6.筛入低筋面粉

迷你曲奇的做法步骤7

  7.用刮刀切拌混匀,拌匀到看不见干粉就马上停止了。

迷你曲奇的做法步骤8

  8.将三能中号18齿花嘴放入裱花袋,套入深口杯,将曲奇面糊倒入裱花袋中,并剪个小口。

迷你曲奇的做法步骤9

  9.金盘中用裱花嘴挤出喜欢的纹路。放入提前预热好的烤箱,170度20分钟。

迷你曲奇的做法步骤10

  10.出炉的曲奇放在晾架上晾凉后,装袋密封。

迷你曲奇的做法步骤11

  11.杯奶茶&一盘曲奇,完美的下午茶。


返回饭炊网首页