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小南瓜点心的做法

来源:饭炊网 分类:糕点 时间:2021-08-15 16:02:08

小南瓜点心是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。小南瓜点心样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

小南瓜点心食材介绍

牙签(1根) 西葫芦柄(1个)

小南瓜点心的做法步骤:

1.成品图

小南瓜点心的做法

2.红薯去皮切薄块,上锅蒸熟

小南瓜点心的做法

3.蒸熟后的红薯用筷子插一下,能轻易穿透就是熟了,记得倒掉里面蒸出来的水份

小南瓜点心的做法

4.趁热加入白糖搅拌均匀

小南瓜点心的做法

5.用勺子背把红薯压碎成泥

小南瓜点心的做法

6.稍凉一会,加入糯米粉,搅拌均匀

小南瓜点心的做法

7.用手揉成面团,不沾手即可

小南瓜点心的做法

8.取适量面团搓成圆形(大小随意)

小南瓜点心的做法

9.用牙签先压出十字形

小南瓜点心的做法

10.继续压米字形

小南瓜点心的做法

11.然后沿着每条痕迹依次延伸压下去

小南瓜点心的做法

12.一个小南瓜形状就完成了

小南瓜点心的做法

13.依次做好后,用牙签在中间插个小洞(也可以不插)锅里水烧开,上锅大火蒸10分钟即可

小南瓜点心的做法

14.用西葫芦的柄做南瓜柄的装饰

小南瓜点心的做法

15.把鼓起来的地方用剪刀剪下来,稍微修饰一下长度,洗干净沥干水备用

小南瓜点心的做法

16.时间到端出小南瓜

小南瓜点心的做法

17.把柄按上去就可以了

小南瓜点心的做法

18.做了4个小南瓜,70克左右一个,大概重量给大家做个参考,可以再做小一些,更精致

小南瓜点心的做法

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