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玉米发糕的做法

来源:饭炊网 分类:糕点 时间:2021-08-15 16:04:16

玉米发糕的做法

玉米发怎么做好吃?家里学做玉米发糕需要哪些食材?做菜网的小编为您提供玉米发糕的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的玉米发糕。

玉米发糕食材介绍

主料:

玉米面(适量) 白面(适量)

辅料:

葡萄干(20颗)红(6颗)

玉米发糕的做法步骤:

1.盆内放入玉米面和白面

玉米发糕的做法

2.温水冲泡酵母粉,静置五分钟

玉米发糕的做法

3.酵母粉水分次加入面粉内,搅拌成稠一点的面糊,放入葡萄干

玉米发糕的做法

4.换一个盆,均匀抹油,把面糊平摊于盆内

玉米发糕的做法

5.经过一夜的发酵,明显膨胀二倍大

玉米发糕的做法

6.撒些红枣碎装饰

玉米发糕的做法

7.凉水上锅,水开半小时关火。五分钟后揭开锅盖

玉米发糕的做法

8.装盘

玉米发糕的做法

小贴士:

玉米面和白面比例是1:2。因为玉米面是粗粮,蒸半小时左右。关火出锅后再揭开锅盖,不然会回缩。

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