猕猴桃果酱面包的做法

猕猴桃果酱面包是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。猕猴桃果酱面包样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

猕猴桃果酱面包食材介绍

主料：

高筋面粉(200可) 全蛋液(20克) 蜂蜜(30克) 盐(2克) 酵母(3克) 黄油(20克) 牛奶(110克) 猕猴桃果酱(适量)

辅料：

刷表面用蛋液(适量)

猕猴桃果酱面包的做法步骤:

1.食材分别称重

2.蛋液和蜂蜜放入面包机内胆

3.放入牛奶、高筋面粉和盐，面粉上划一凹槽，将酵母放在上面，启动揉面程序30分钟

4.放入室温软化的黄油，再次揉面30分钟

5.出粗膜即可

6.就在面包机里发酵至两倍大，启动面包机揉面程序八分钟，给面团排气

7.将面团放在面案上揉圆

8.分成四份等量剂子，滚园后盖保鲜膜松弛15分钟

9.取一个剂子，擀成长条形

10.将猕猴桃果酱均匀的抹在上面，从下面卷起

11.放在烤盘上（烤盘尺寸28×28）

12.将烤盘放入烤箱，下面放盆热水，进行二次发酵（气温低，中途换次热水，这样的天气我发酵了一个半小时）

13.将发酵好的面包剂子取出，烤箱130度预热五分钟，将蛋液均匀刷在面包表面

14.将烤盘放入烤箱中下层，130度烤25分钟

15.“叮”！时间到，戴隔热手套取出烤盘，好吃的猕猴桃果酱面包出炉了！

16.成品图

1小贴士：

猕猴桃果酱的做法请去看我“猕猴桃果酱”的菜谱；面粉的吸水性不同，亲可预留出10克牛奶，观察是否需要加入；每台烤箱温度不同，亲要根据自家烤箱温度适当调节。