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芝香柿子饼的做法

来源:饭炊网 分类:饼类 时间:2021-08-15 16:05:55

芝香柿子饼的做法

如何做芝香柿子饼好吃?其实芝香柿子饼的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做芝香柿子饼的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会芝香柿子饼的做法,做出一道属于自己的美味哦!

芝香柿子饼食材介绍

主料:

柿子(3个) 面粉(200克) 糯米粉(20克)

辅料:

豆沙馅(适量) 熟芝麻(适量)

芝香柿子饼的做法步骤:

1.准备柿子,我用的是这种小柿子,软糯多汁

芝香柿子饼的做法

2.柿子去皮留果肉,捣成泥

芝香柿子饼的做法

3.加入面粉和糯米粉,面粉量要一点点加入,根据柿子泥多少决定

芝香柿子饼的做法

4.揉成面团,面团要软一些,盖保鲜膜醒十分钟左右

芝香柿子饼的做法

5.醒面的时间把豆沙馅分等份

芝香柿子饼的做法

6.醒好的面条切剂,按扁

芝香柿子饼的做法

7.包入豆沙馅

芝香柿子饼的做法

8.像包包子一样收口

芝香柿子饼的做法

9.收口朝下按扁

芝香柿子饼的做法

10.依次做好所有柿子饼

芝香柿子饼的做法

11.表面刷一层水,蘸芝麻,这样芝麻粘的比较牢靠,今天我做的是四块原味,四块芝麻的

芝香柿子饼的做法

12.平底锅烧热,放一点点油

芝香柿子饼的做法

13.油热以后转中小火放入饼胚

芝香柿子饼的做法

14.烙制金黄定型翻面,两面金黄就可以出锅啦

芝香柿子饼的做法

15.成品图,是不是看着就很有食欲

芝香柿子饼的做法

1小贴士:

柿子泥本身水分和糖分就大,所以不用放水,不用放糖。

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