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蔓越莓饼干的做法

来源:饭炊网 分类:饼干 时间:2021-08-15 16:06:41

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干怎么做好吃?家里学做蔓越莓饼干需要哪些食材?做菜网的小编为您提供蔓越莓饼干的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的蔓越莓饼干。

蔓越莓饼干食材介绍

主料:

低筋面粉(130g) 全蛋液(20ml) 黄油(80g) 糖粉(30g) 蔓越莓干(40g)

蔓越莓饼干的做法步骤:

1.准备食材。

蔓越莓饼干的做法

2.把糖粉放入软化的黄油中,搅打均匀即可,不需要打发。

蔓越莓饼干的做法

3.放入鸡蛋液,搅打均匀。

蔓越莓饼干的做法

4.放入切碎的蔓越莓干儿。(蔓越莓干小的话就不用切碎了)

蔓越莓饼干的做法

5.筛入低粉,搅拌均匀,揉成面团。

蔓越莓饼干的做法

6.饼干磨具里铺保鲜膜或者油纸。

蔓越莓饼干的做法

7.把揉好的面团放入铺了油纸或保鲜膜的磨具里,按压平整,放入冰箱冷冻1小时左右,冻至面团变硬。

蔓越莓饼干的做法

8.冻硬的面团从磨具中取出,切成薄厚均匀的块儿。

蔓越莓饼干的做法

9.把切好的面块儿摆放在铺了油纸的烤盘上,面块儿之间留一定的间距。放入预热好的烤箱中层,上下火170°C,烘烤30分钟左右。

蔓越莓饼干的做法

10.烤至饼干表面微金黄即可,关火,取出蔓越莓饼干,晾凉即可,成品图。

蔓越莓饼干的做法

1小贴士:

黄油搅拌均匀即可,不需要打发;蔓越莓不用切的太碎;烘烤时间及温度请依据自家烤箱实际情况确定。

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