八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

羊肉萝卜馅饺子的做法

来源:饭炊网 分类:饺子 时间:2021-08-15 16:06:43

羊肉萝卜馅饺子的做法

羊肉萝卜馅饺子是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享羊肉萝卜馅饺子做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的羊肉萝卜馅饺子香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

羊肉萝卜馅饺子食材介绍

主料:

面粉(500g) 羊肉馅(100g) 大萝卜(1个)

辅料:

油(适量) 盐(适量) 黄酱(1小勺) 十三香(少量)香油(少量)

羊肉萝卜馅饺子的做法步骤:

1.准备好所需食材。

羊肉萝卜馅饺子的做法

2.30度左右温水(不烫手的水,比烙饼水凉一点)加入面粉中,活成面团(比烙饼面硬一点,比面条的面软一点),饧十分钟。

羊肉萝卜馅饺子的做法

3.萝卜洗净擦丝后再用刀剁碎。

羊肉萝卜馅饺子的做法

4.羊肉馅和萝卜放在一起,放入适量盐,少量十三香,一小勺黄酱提味,两勺植物油,几滴香油润滑提香,搅拌均匀备用。

羊肉萝卜馅饺子的做法

5.把面团用手揉成长圆柱形,直径约2厘米。

羊肉萝卜馅饺子的做法

6.用手揪或用刀切成圆剂子。

羊肉萝卜馅饺子的做法

7.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片。

羊肉萝卜馅饺子的做法

8.在圆片中央放馅儿,边缘捏住成饺子状。如此包完所有的饺子。

羊肉萝卜馅饺子的做法

9.煮锅内放足够的水烧开后下入饺子,大火,待再次烧开放入一小碗凉水,再次烧开后再放入一小碗凉水,又烧开锅了,饺子也浮起来了,这时饺子就熟了。

羊肉萝卜馅饺子的做法

10. 用漏勺捞出饺子盛盘,一盘营养健康的羊肉萝卜馅饺子就上桌啦!

羊肉萝卜馅饺子的做法

1小贴士:

饺子下锅后,要立刻用漏勺朝一个方向搅水,(但不要碰破饺子),以免饺子沉淀粘锅。

返回饭炊网首页