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南瓜戚风蛋糕的做法

来源:饭炊网 分类:蛋糕 时间:2021-08-15 16:06:56

南瓜戚风蛋糕的做法

南瓜戚风蛋怎么做好吃?家里学做南瓜戚风蛋糕需要哪些食材?做菜网的小编为您提供南瓜戚风蛋糕的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的南瓜戚风蛋糕。

南瓜戚风蛋糕食材介绍

主料:

低筋面粉(90克)

辅料:

玉米淀粉(15克)砂糖(55克) 糖粉(25克) 玉米油(45克)牛奶(20克) 南瓜泥(150克)鸡蛋(5个) 柠檬汁(6滴)

南瓜戚风蛋糕的做法步骤:

1.准备好食材

南瓜戚风蛋糕的做法

2.南瓜切片蒸熟,用勺子碾碎,用料理机打至顺滑

南瓜戚风蛋糕的做法

3.蛋清蛋白分离

南瓜戚风蛋糕的做法

4.蛋白分三次加入白糖打至弯角状态,放冰箱冷藏

南瓜戚风蛋糕的做法

5.蛋黄糊分别加入牛奶,南瓜泥,玉米油打至顺滑

南瓜戚风蛋糕的做法

6.加入糖粉打至顺滑

南瓜戚风蛋糕的做法

7.加入过筛的面粉和淀粉

南瓜戚风蛋糕的做法

8.搅拌至无颗粒,倒入模具中,清震一下

南瓜戚风蛋糕的做法

9.烤箱预热160度,烤五十分钟

南瓜戚风蛋糕的做法

10.完美脱模

南瓜戚风蛋糕的做法

11.切块开吃

南瓜戚风蛋糕的做法

1小贴士:

烤箱温度视自家烤箱脾气而定

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