清冰花水煎包的做法视频

清冰花水煎包的材料：面粉，肉馅，白菜 ，黑木耳，盐

清冰花水煎包的做法：

1. 发面：酵母用温水化开，加入面粉中，再加入适量清水，揉成软一些的面团（面要较软），放在暖和的地方发酵。等面的体积变大，内部成蜂窝状就发好了。

2.包子馅：

（1）白菜切末，木耳切小块，葱姜切末备用。

（2）肉馅中加入凉的熟油，葱姜末，一个鸡蛋，五香粉，少许将肉，盐，顺一个方向拌匀。再加入少许盐和香油。

（3）在肉馅中加入切好的白菜（过水后，挤出水份），和木耳拌匀，再倒入少许香油。如果馅还是比较干，可以再加入少许清水拌匀，馅就拌好了。

3.将发好的面揉成长条，揪成剂子，擀成面皮，包上馅，做成包子。

4.平底锅加热，倒入少许油，五成热时，放包子，盖盖，煎一分钟。倒入半碗水（提前将水淀粉和水以1：10的比例拌成一碗），马上盖上盖子。听到锅里没有呲呲的水声，就做好了。