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白灼花蛤的做法视频

来源:饭炊网 分类:风味小吃 时间:2021-08-15 15:37:54

白灼花蛤怎么做?

   白灼花蛤的材料:花蛤 (300克),生姜 (少许) 蒜瓣 (少许) 葱 (少许) 生抽 (一汤勺) 白糖 (1/2茶勺) 醋 (1汤勺) 香油 (少许) 蚝油 (一点点)

   白灼花蛤的做法:
1 花蛤买回来放入点了油的水中浸泡一天吐沙
2 花蛤买回后先在淡盐水里浸泡半天吐尽泥沙,然后用双手搓洗几遍,最后再用刷子刷洗干净。
3 锅中加水,放入生姜。
4 水开以后,倒入花蛤,煮至全部开壳,待稍微冷却后取出花蛤肉。 食谱大全及做法炒菜

     
5 葱白、姜、蒜分别切成末。
6 葱姜蒜末放入调料碗中,加入生抽、白糖、醋、香油,蚝油搅拌均匀。
7 一部分葱叶切成葱丝,放入清水中洗一下,以便卷曲。
8 把葱丝铺在盘边,再盛上花蛤肉,配上料汁,即可食用。
9 也可以把料汁直接淋在花蛤肉上。

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