牛奶冰淇淋的做法

牛奶冰淇淋食材介绍

主料：

牛奶(200g) 鸡蛋(3个) 糖(2勺) 水果粉芒果味（可省略）(2勺)

牛奶冰淇淋的做法步骤:

1.牛奶，鸡蛋，糖备用

2.鸡蛋留蛋黄用打蛋器打至发白

3.牛奶倒入奶锅中加热至微微起泡加入果粉搅拌均匀

4.将牛奶缓慢的倒入蛋黄液中，边倒边搅拌不能一次到太多，直至搅拌均匀，重新倒回奶锅小火加热至微微起泡

5.晾凉，入冰箱冷冻一个半小时拿出来搅拌一下，以后每一个小时搅拌一次，共计三到四次，这样的冰淇淋口感细腻没有冰渣。

6.装入喜欢的容器中加入喜欢的水果，美味轻松拥有。

小贴士：

1.鸡蛋只用蛋黄部分。2.选择纯牛奶。2.蛋奶混合液小火煮至微微起泡即可。3.多次搅拌使冰淇淋更佳细腻口感更好。