八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

蒸鸡肉西葫芦盒的做法

来源:饭炊网 分类:夏季食谱 时间:2021-08-15 15:49:36

       进入夏季,温度持续升高,人的胃口也不好,主妇也不愿意进入厨房,进行煎炒烹炸,喜欢做一些清淡的,少有的菜肴,但肉食还不能少,这时候最好的烹调方法就是做蒸菜,既能满足对肉食的欲望,又可以解决吃到嘴里不那么油腻,大家赶紧来试试蒸菜吧!

       夏天最受欢迎的蒸菜——蒸鸡肉西葫芦盒

       原料:西葫芦150克、鸡肉60克、洋葱15克、玉米粒少许、鲜姜汁少许、有机酱油少许、盐微量、水淀粉少许、植物油适量

蒸鸡肉西葫芦盒的做法

       蒸鸡肉西葫芦盒的做法

       1、备好西葫芦、鸡肉、玉米、洋葱、鲜姜汁、有机酱油等原料;

蒸鸡肉西葫芦盒步骤1

       2、将鸡肉剁碎;

蒸鸡肉西葫芦盒步骤2

       3、加入姜汁、盐抓匀,再加入蚝油和剁碎的洋葱末拌匀;

       4、加入淀粉拌匀;

       5、加入玉米粒拌匀腌制片刻;

蒸鸡肉西葫芦盒步骤5

       6、西葫芦切成厚片,再将厚片从中间切一刀,可不用切断;

蒸鸡肉西葫芦盒步骤6

       7、用筷子将肉馅填进切好的西葫芦夹;

       8、上蒸锅,大火烧开后放入蒸盘,蒸10分钟左右即可。

蒸鸡肉西葫芦盒步骤8

蒸鸡肉西葫芦盒

       做菜网网站小提示

       鸡肉和栗子能一起吃:鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健能有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨栗子效果更佳。

       鸡肉和大蒜不能一起吃:《金匮要略》中已有记载:“鸡不可合葫蒜食之,滞气。”大蒜原称“葫”,其性辛温,有毒,具有下气消炎、除风、杀毒之功效。朱震亨日:“大蒜属火,性热喜散”,而鸡肉甘酸温补。

       鸡肉的价值

       鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很

返回饭炊网首页