八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

明太鱼炖豆腐

来源:饭炊网 分类:秋季食谱 时间:2021-08-15 15:51:57

用料
明太鱼250g
豆腐半块
姜片适量
红辣椒适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
适量
明太鱼炖豆腐的做法步骤

   1.明太鱼洗净,切块。

   2.入烤肉锅煎到略微变黄。

   3.把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。

   4.加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。

   5.再添满水盖上盖,大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。

小贴士

   煎鱼用平时用的锅煎就可以,不必非得用烤肉锅,豆腐渗出的水一定不要倒掉,一并炖汤非常鲜美.没有石锅用普通汤炖一样好味!

返回饭炊网首页