葱油茭白
来源：饭炊网 分类：夏季食谱 时间：2021-08-15 15:53:17
用料
茭白500g
油适量
盐适量
蚝油适量
葱花适量
老抽适量
鸡精适量
香菜末适量
葱油茭白的做法步骤
1.茭白洗净后切成滚刀块
2.准备葱花(如果有葱可以多放一点）
3.锅内倒油后倒入葱花熬至微黄
4.倒入茭白翻炒均匀后加入适量的盐
5.倒入蚝油
6.加入适量的老抽上色
7.翻炒均匀后加入适量的开水大火烧开
8.盖上2分钟
9.之后打开加入鸡精调味后熄火
10.盛人碗中，撒上香菜末。
小贴士
这是快手菜，茭白的汁水收干，吃口最好。
蚝油带有一点甜味所以不必加糖。
