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奶茶玛芬

来源:饭炊网 分类:春季食谱 时间:2021-08-15 15:54:18

  • 用料

  • 鸡蛋2只

  • 立顿奶茶1袋

  • 色拉油100g

  • 低筋面粉200g

  • 酵母5g

  • 白砂糖70g

  • 奶茶玛芬的做法步骤

  •    1.立顿奶茶一小袋、鸡蛋2只、色拉油100克、低筋面粉200克、酵母3~5克(我乱放的)、白砂糖60~70克(奶茶已经是甜的了,所以糖可以少放一

  •    2.鸡蛋加入白糖

  •    3.奶茶加入少许开水冲泡(约50克左右),然后放温

  •    4.在放温的奶茶里面加入酵母,搅匀

  •    5.鸡蛋和糖打匀

  •    6.再加入色拉油打匀

  •    7.再加入酵母奶茶打匀

  •    8.面粉过筛拌匀

  •    9.面糊装入纸杯中约8分满

  •    10.烤箱预热180度,中层烤20分钟左右(大纸杯的我做过两次,一次烤了20分钟,觉得比较松软,但里面有点潮湿;另一次烤了30分钟,感觉比较干香

  • 小贴士

  •    高汤本身就带有咸味,加盐要适量。
    煮面时间无需太长,煮太久面会变得很软烂,煮至自己喜欢的硬度即可捞起。

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