奶茶玛芬
来源：饭炊网 分类：春季食谱 时间：2021-08-15 15:54:18
用料
鸡蛋2只
立顿奶茶1袋
色拉油100g
低筋面粉200g
酵母5g
白砂糖70g
奶茶玛芬的做法步骤
1.立顿奶茶一小袋、鸡蛋2只、色拉油100克、低筋面粉200克、酵母3~5克（我乱放的）、白砂糖60~70克（奶茶已经是甜的了，所以糖可以少放一
2.鸡蛋加入白糖
3.奶茶加入少许开水冲泡（约50克左右），然后放温
4.在放温的奶茶里面加入酵母，搅匀
5.鸡蛋和糖打匀
6.再加入色拉油打匀
7.再加入酵母奶茶打匀
8.面粉过筛拌匀
9.面糊装入纸杯中约8分满
10.烤箱预热180度，中层烤20分钟左右（大纸杯的我做过两次，一次烤了20分钟，觉得比较松软，但里面有点潮湿；另一次烤了30分钟，感觉比较干香
小贴士
高汤本身就带有咸味，加盐要适量。
煮面时间无需太长，煮太久面会变得很软烂，煮至自己喜欢的硬度即可捞起。
