松饼和华夫饼的区别是什么?
来源:饭炊网 分类:美食问答 时间:2021-08-15 14:53:50
松饼一般指Muffin,华夫是Waffle,这两个完全不一类的东西,不知楼主是不是有误解, 你的松饼指什么?不妨发个图看看
Muffin是那种小蛋糕样子的,口感介于蛋糕和饼干之间,我个人喜欢,不用像蛋糕那样打法鸡蛋,手动打蛋就可以,而且植物油橄榄油什么的都可以,不用特意买黄油,不过黄油香倒是真的,我会加很多香蕉,兰莓什么的浆果,毕竟吃多了还是会胖
Waffle也有很多类,不同国家都不一样,但一般理论上来说油料和baking powder(中文不知道叫什么,不好意思)会比Muffin少一些,毕竟是要造就松脆的口感嘛
Muffin是那种小蛋糕样子的,口感介于蛋糕和饼干之间,我个人喜欢,不用像蛋糕那样打法鸡蛋,手动打蛋就可以,而且植物油橄榄油什么的都可以,不用特意买黄油,不过黄油香倒是真的,我会加很多香蕉,兰莓什么的浆果,毕竟吃多了还是会胖
Waffle也有很多类,不同国家都不一样,但一般理论上来说油料和baking powder(中文不知道叫什么,不好意思)会比Muffin少一些,毕竟是要造就松脆的口感嘛