八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

适合冬季的养生红豆粥 红豆粥的做法

来源:饭炊网 分类:煲粥 时间:2021-08-15 16:12:39

  在冬季里喜欢喝红豆粥,有补血、美容、增强体力、促进血液循环和增强抵抗力的食疗功效,在香浓的红豆粥里再放入爽滑的糯米小圆子,好吃又暖身。

韩国红豆粥的做法,适合冬季的养生红豆粥

  原料:

  红豆200克,清水1升,糯米粉100克,白糖两勺。

  准备工作:

  红豆洗净后先用适量清水浸泡4个小时。

  做法步骤:

  1、泡好的红豆放入电高压锅里,倒入1升清水,启动豆类功能键把红豆焖煮至软烂。

  2、接下来把焖烂的红豆和汤水一起倒入料理机中,磨成稀糊状,待用。

  3、取100克糯米粉放在大碗中,加适量清水揉搓成糯米面团,搓成细长条再切成小粒,最后把这些小粒揉搓成糯米小圆子。

  4、揉搓好的糯米小圆子放入沸水中,煮至浮起后再把小圆子捞出来待用。

  5、把料理机中的红豆稀糊倒入锅里,加2勺白糖煮开,然后倒入糯米小圆子煮至浮起即可。

  6、如果感觉煮好的红豆粥比较稀,可以加1勺糯米粉勾个芡来增加粘稠度。

  红豆粥也可以这样做——

  取200克红豆和1升清水放在锅里,焖煮至红豆软烂后倒入糯米小圆子,加白糖调味,煮至小圆子浮起后用糯米粉勾个芡,起锅。

  补充说明:

  1、煮红豆粥的时候还可以加入适量糯米,或者一半糯米和一半大米,调味的白糖也可以换成盐。

  2、在制作小圆子的糯米粉加入1勺姜汁味道更好,养生保健的功效也更好。


返回饭炊网首页