八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

榨菜肉丝汤面的家常做法

来源:饭炊网 分类:午餐 时间:2021-08-15 16:14:42

榨菜肉丝汤面

  今天起床感觉天气变冷了,早上来一碗热气腾腾的面该是一个不错的选择,材料虽然不多,但做出来的味道却不是一般,清爽又清香。

  食材主料:瘦肉250g、蛋面3个、榨菜200g、油1茶匙、盐10g、生抽2茶匙、香油1茶匙、鸡粉1茶匙、葱适量、菠菜1小棵、姜5片、蒜2粒、生粉1茶匙

  步骤

榨菜肉丝汤面的做法步骤1

  1.准备好所需的食材

榨菜肉丝汤面的做法步骤2

  2.先把瘦肉切成丝

榨菜肉丝汤面的做法步骤3

  3.用盐、油、鸡粉、生粉把瘦肉丝腌10分钟

榨菜肉丝汤面的做法步骤4

  4.把榨菜洗净,先切片后切丝

榨菜肉丝汤面的做法步骤5

  5.姜、蒜切丝

榨菜肉丝汤面的做法步骤6

  6.葱切碎,菠菜切成两段

榨菜肉丝汤面的做法步骤7

  7.锅烧热放油,加入姜、蒜爆出香味

榨菜肉丝汤面的做法步骤8

  8.把腌好的瘦肉丝放入翻炒至变色

榨菜肉丝汤面的做法步骤9

  9.加入生抽

榨菜肉丝汤面的做法步骤10

  10.把榨菜丝放入爆炒一下,捞起备用

榨菜肉丝汤面的做法步骤11

  11.锅里把水烧开后,把面放入煮熟,捞起

榨菜肉丝汤面的做法步骤12

  12.碗里加入生抽、鸡粉、盐、香油,用煮面的汤倒入,把面和榨菜肉丝一起放入就做好了

  小贴士

  1.面第一次煮开时不要马上捞起,而是在里面加入一小碗的冷开水,这样煮出来的面有筋道。

  2.榨菜不宜炒久,会影响口感。


返回饭炊网首页