椰香西米布丁

工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 初中水平

椰香西米布丁的主料

西米：30克

椰浆：100克

白凉粉：20克

3人份

椰香西米布丁的辅料

红糖：10克

白砂糖：10克

椰香西米布丁的做法步骤

步骤1

准备材料

步骤2

30克西米，加入清水，浸泡20分钟

步骤3

烧开水，加入西米，煮8分钟，关火焖10分钟

步骤4

倒入滤网中

步骤5

冲洗至不粘乎

步骤6

盛入盘中，摊平

步骤7

100克清水，加入10克红糖

步骤8

煮至红糖溶解

步骤9

加入10克白凉粉，煮沸至无颗粒

步骤10

倒入盘中

步骤11

锅内加入100克椰浆

步骤12

加入10克白砂糖

步骤13

浆煮至白砂糖溶解

步骤14

加入10克白凉粉，煮沸至无颗粒

步骤15

倒入盘中冷却定型

步骤16

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时

步骤17

时取出切块便可

步骤18

新椰城椰浆，新鲜压榨，椰香满满

椰香西米布丁的成品图

椰香西米布丁的烹饪技巧

无