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茶冻菠萝汁

来源:饭炊网 分类:午餐 时间:2022-02-02 14:27:01

工艺: 烘焙

口味: 甜味

时间: 5分钟

难度: 新手尝试

茶冻菠萝汁的主料

佳果源菠萝汁:1盒

牛奶(可选):200毫升

雪菊:5克

2人份

茶冻菠萝汁的辅料

白凉粉:20克

茶冻菠萝汁的做法步骤

步骤1

茶冻菠萝汁的步骤

准备好食材,如果只做茶冻,牛奶可不用。

步骤2

茶冻菠萝汁的步骤

5克雪菊(或其他茶叶如红茶)放入茶壶,冲入滚烫的开水,盖上盖子泡20分钟

步骤3

茶冻菠萝汁的步骤

取200毫升茶汤,加入10克白凉粉,搅拌均匀。牛奶也是200毫升+10克白凉粉搅拌均匀。

步骤4

茶冻菠萝汁的步骤

倒入小奶锅,煮沸 。牛奶煮到锅边冒小泡即可。煮时不停搅拌。

步骤5

茶冻菠萝汁的步骤

倒入垫了保鲜膜的方形容器中晾凉后冷藏1小时左右。其实白凉粉常温下就能凝结,放冰箱是为了凉爽。牛奶若有奶皮请揭掉。

步骤6

茶冻菠萝汁的步骤

切成大小均等的方块,茶冻块就做好了。

步骤7

茶冻菠萝汁的步骤

茶冻放入喜欢的杯子,倒入菠萝汁或其他果汁。

步骤8

茶冻菠萝汁的步骤

奶冻用法相同。

步骤9

茶冻菠萝汁的步骤

最后做适当的装饰,好喝的茶冻菠萝汁,赶紧做起来吧!

步骤10

茶冻菠萝汁的步骤

佳果源100% NFC果汁,原汁原味的享受

茶冻菠萝汁的成品图

茶冻菠萝汁成品图

茶冻菠萝汁成品图

茶冻菠萝汁成品图

茶冻菠萝汁成品图

茶冻菠萝汁的烹饪技巧

①茶汤/牛奶200毫升+10克白凉粉,这个比例做出来的茶冻/奶冻比较结实。
②牛奶煮后最好揭去奶皮再晾凉冷藏。
③茶叶没有讲究,煮或泡均可。

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