意大利螺旋面的做法
来源:饭炊网 分类:面条 时间:2021-08-15 15:55:38
意大利螺旋面怎么做好吃?家里学做意大利螺旋面需要哪些食材?做菜网的小编为您提供意大利螺旋面的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的意大利螺旋面。
意大利螺旋面食材介绍
意大利螺旋面(适量) 细砂糖(1勺)
意大利螺旋面的做法步骤:
1.准备好材料。鸡蛋打散,腊肠切薄片,香菜切小段,西红柿、意大利螺旋面待用。
2.待水烧开,倒入意大利螺旋面中火煮10分钟左右,看个人喜爱软硬程度。
3.煮好后,沥干水分待用。
4.另外烧适量水烧开关火,西红柿画十字,然后放进焯水1分钟取出。
5.焯水过后去皮,再对半切去核,最后切小丁待用。
6.锅中倒入适量油烧热后改中火,倒入鸡蛋,然后快速画圈,让鸡蛋变成拉丝蛋花,然后盛出沥干油分待用。
7.另外起锅热油,倒入切好的腊肠薄片稍微翻炒,变透明盛出待用。
8.利用锅底剩下的油,倒入西红柿小丁稍微翻炒出汁,再加入1勺白醋,1勺细砂糖,稍稍煮下即可。
9.接着倒入意大利螺旋面,拉丝蛋花,腊肠一起翻炒片刻。
10.起锅时倒入香菜,撒上适量胡椒粉,稍微翻炒即可出锅。
11.来张俯拍。
12.再来个近照。