来源:饭炊网 分类:风味小吃 时间:2021-10-11 14:53:43
烧椒田螺的材料:田螺肉,烧椒,鲜汤葱姜、料酒、胡椒粉,美极鲜、生抽、醋,盐、味精、香油、生纯菜油
烧椒田螺的做法:
1、把烧海椒切段待用;
2、坐锅倒入鲜汤烧开,然后加入葱姜、料酒、胡椒粉,倒入田螺肉;
3、将煮好的田螺肉捞出放入碗中加入美极鲜、生抽、少量的醋,拌匀使田螺入味后加入烧海椒、葱段,盐、味精、少量的香油、生纯菜油,拌匀即成上桌。