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藏式面条

简介

藏式面条是西藏藏族自治区拉萨市的特色美食，乍看起来不是那么的美味，其实藏式面条的味道，绝对让你大跌眼镜。

面条是中国大地上一度奇葩，基本是处处都有，不过西藏自治区那长年生活在高原环境下的藏族同胞们所发明的藏式面条却格外的与众不同，像中国的南方，面条是一个比一个精细，讲究的是白净透亮，而朴质勤劳的藏族同胞们所食用的面条却偏黄，乍看起来不是那么的美味，其实藏式面条的味道，绝对让你大跌眼镜。

做法

用较浓碱水和面，使之发黄，然后压成面条，煮熟后盛碗，加入适量骨汤、熟菜油、牛（羊）肉丁，拌匀食用。