凉拌黄豆芽的做法

凉拌黄豆芽怎么做好吃？家里学做凉拌黄豆芽需要哪些食材？做菜网的小编为您提供凉拌黄豆芽的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的凉拌黄豆芽。

凉拌黄豆芽食材介绍

盐(适量) 鸡粉(少许) 花椒油（自制）(适量)

凉拌黄豆芽的做法步骤:

1.准备主要食材：大葱、胡萝卜、豆腐干、黄豆芽。

2.把胡萝卜刨丝（或者切丝），豆腐干切薄片，葱切丝备用。

3.水烧开后放入黄豆芽焯水大约5分钟。

4.再放入胡萝卜丝焯水1分钟左右全部捞出。

5.焯好的豆芽和胡萝卜丝过凉水并控干水份。

6.放入之前切好的豆腐干 葱丝。

7.依次加入适量的盐、味精、鸡粉、香油、花椒油（锅里倒入油放入几粒花椒爆香后的油）

8.加入所有调料后搅拌均匀即可。

9.黄豆芽是自发的，吃起来有股自然的豆香味道。