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凉拌黄豆芽的做法

来源:饭炊网 分类:凉菜 时间:2021-08-15 16:08:06

凉拌黄豆芽怎么做好吃?家里学做凉拌黄豆芽需要哪些食材?做菜网的小编为您提供凉拌黄豆芽的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的凉拌黄豆芽。

凉拌黄豆芽食材介绍

盐(适量) 鸡粉(少许) 花椒油(自制)(适量)

凉拌黄豆芽的做法步骤:

1.准备主要食材:大葱、胡萝卜、豆腐干、黄豆芽。

凉拌黄豆芽的做法

2.把胡萝卜刨丝(或者切丝),豆腐干切薄片,葱切丝备用。

凉拌黄豆芽的做法

3.水烧开后放入黄豆芽焯水大约5分钟。

凉拌黄豆芽的做法

4.再放入胡萝卜丝焯水1分钟左右全部捞出。

凉拌黄豆芽的做法

5.焯好的豆芽和胡萝卜丝过凉水并控干水份。

凉拌黄豆芽的做法

6.放入之前切好的豆腐干 葱丝。

凉拌黄豆芽的做法

7.依次加入适量的盐、味精、鸡粉、香油、花椒油(锅里倒入油放入几粒花椒爆香后的油)

凉拌黄豆芽的做法

8.加入所有调料后搅拌均匀即可。

凉拌黄豆芽的做法

9.黄豆芽是自发的,吃起来有股自然的豆香味道。

凉拌黄豆芽的做法

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