100种简单早餐做法：营养早餐粥的做法大全

　　翠衣海带骨头粥

　　【材 料】

　　鲜海带丝、猪腔骨各50克，大米100克;高汤800毫升，葱花、盐、白糖、味精各适量。

　　【做 法】

　　1.鲜海带丝洗净;猪腔骨洗净，用沸水焯2分钟后捞出;大米洗净后，用清水浸泡30分钟。

　　2.锅置火上，放入高汤与大米，中火煮沸，放入腔骨煮沸后再改小火，慢慢熬煮至粥黏稠，放入海带丝、盐，煮约20分钟，加白糖、味精调味后，撒入葱花即可。

　　双米银耳粥

　　【材 料】

　　大米、小米、水发银耳各20克。

　　【做 法】

　　1.大米和小米淘洗干净;水发银耳择洗干净，撕成小朵。

　　2.锅内放水，加入大米、小米用大火煮沸，放入银耳，转用中火慢煮约1小时，至银耳软糯时即可。

　　【贴心小提示】

　　Intimate tips

　　银耳能提高肝脏解毒能力、滋补生津、润肺养胃。常喝此粥能消除口腔炎症，补脾和胃、清肺健体。

　　桂圆鸡丁紫米粥

　　【材 料】

　　桂圆适量，鸡脯肉50克，紫糯米100克;鸡汤800毫升，盐、味精、白糖各适量。

　　【做 法】

　　1.桂圆剥皮，洗净;鸡脯肉洗净，切丁;紫糯米洗净，用水浸泡2小时。

　　2.锅置火上，放入鸡汤与紫糯米，大火煮沸后转小火。

　　3.放入桂圆，用小火熬煮30分钟。

　　4.放入鸡肉丁、盐、白糖，继续熬煮20分钟，加味精调味即可。

　　【贴心小提示】

　　Intimate tips

　　桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、铁，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生。