冬季家常菜 白菜的做法大全
来源：饭炊网 分类：热菜 时间：2021-08-15 16:13:31
6、干煸白菜
食材：
白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量。
做法：
1.白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。
2.红尖椒洗净切小段。
3.蒜瓣切薄片。
4.生姜切成细丝。
5.锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。
6.等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。
7.等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。
8.锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。
9.倒入蒜片，红椒爆香。
10.倒入白菜片，大火翻炒。
11.调入精盐，炒匀即可出锅。
