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清蒸鲳鱼

来源:饭炊网 分类:早餐 时间:2021-11-12 13:18:01

工艺:

口味: 家常味

时间: 15分钟

难度: 未知

清蒸鲳鱼的主料

鲳鱼:四条

3人份

清蒸鲳鱼的辅料

料酒:适量

姜:适量

盐:适量

葱:适量

蒸鱼豉油:适量

清蒸鲳鱼的做法视频

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清蒸鲳鱼的做法步骤

步骤1

清蒸鲳鱼的步骤

1.鲳鱼清除内脏洗净,在肉厚的地方切两三刀。

步骤2

清蒸鲳鱼的步骤

2.盘子用姜片垫底,放上鲳鱼,抹适量盐和料酒腌制三十分钟,  鲳鱼肚子里放入姜丝,身上铺上姜丝葱段

步骤3

清蒸鲳鱼的步骤

3.蒸锅中放适量水烧开,水沸之后,放入鲳鱼,盖上锅盖,蒸8分钟左右

步骤4

清蒸鲳鱼的步骤

5.鱼蒸好后,将盘中多余的水倒掉,以及葱段夹走,摆上新的葱丝,

步骤5

清蒸鲳鱼的步骤

6.淋上蒸鱼豉油,最后浇上热油,鲜美又嫩滑鲳鱼做好了

清蒸鲳鱼的成品图

清蒸鲳鱼成品图

清蒸鲳鱼的烹饪技巧

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